店铺甲方要与乙方解除租房合同，且甲方其实是二房东因为大房东与二房东合同到期，大房东不在租房，二房东要求乙方退房，可以要多少损失费

只要起诉二房东要回就可以了，因为二房东与大房东的合同解除了。你要有大房东与二房东要解除合同的情况理由，才可拒交后面租金，比如大房东的通知函，口头告知等。
二房东一般是指非产权人本人租，是有人从房东处承租了房产，再转租给其他人。承租人在租赁期限内，征得出租人同意，可以将承租房屋的部分或全部转租给他人。此处的承租人就是二房东。
房屋转租行为要征得原出租方的同意才能得到法律的保护。《合同法》第二百二十四条规定：“承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。承租人转租的，承租人与出租人之间的租赁合同继续有效，第三人对租赁物造成损失的，承租人应当赔偿损失。承租人未经出租人同意转租的，出租人可以解除合同。”
由此可以得知，房屋转租分为合法转租和非法转租，二者界定的标准就是是否征得出租方的同意，转租方(现实中习惯称为“二房东”)未征得房主的同意就擅自转租的行为是不可能得到法律的认可的，除非双方在签订租房合同时允许转租行为的出现。
如果二房东与房主之间的租赁合同中约定了可以转租，或者应房主同意转租，那么二房东出租才合法。承租人转租须经房主同意，二房东和承租人签订的合同可能会因为没有得到房主的同意而没有效力，根据当前司法实践，转租已成为事实，房主人若没有提出异议，那么转租有效虽然没签订书面租赁合同，但有口头约定，又有承租事实，那么承租人和二房东的房屋租赁关系成立。
在我国当前的房屋租赁市场不尽完善的情况下，法律法规还不能解决转租操作过程中的所有问题，因此遇到转租行为时一定要谨慎。据此，次承租人(接受转租行为的承租人在法律上称为次承租人)在接受转租房屋过程中应注意：
首先，转租需征得出租人书面同意
其次，房屋转租期间，租赁合同发生变更，影响转租合同履行的，转租合同应当随之变更转租合同解除的，转租合同随之解除，因此转租合同中应约定，因第一承租人或者出租人违约而导致租赁合同无法履行、从而妨碍合同的正常履行的，第一承租人应承担相应的赔偿责任。

主要是根据双方签订的租赁合同及实际损失来确定。

这要看你们的合同是怎么约的有没有约定违约金？

租房合同纠纷赔偿问题要根据当时签订的租房合同约定来执行，并且涉及大房东对于二房东转租是不是知情的问题。