劳动者不签订劳动合同，怎么索赔

（1）必须在一个月内。单位在遇到这种情形时，必须在一个月内要对员工进行书面通知和催告；在员工仍然不签的情况下，也必须在一个月内书面通知员工终止劳动关系。以上两种行为，都必须在一个月的时间内作出。

（2）必须有一个用人单位书面催签的前置程序，在员工拒签的情况下，用人单位必须催促员工及时签订书面合同。 这种行为是要式的，即必须以书面的形式作出，电子邮件、电话通知、口头形式、会议形式皆不可取。

（3）员工仍然不与单位签订合同符合上述三个条件的，单位才能提出终止事实劳动关系，而且不承担任何补偿或者赔偿责任。但须注意，这种终止，也需要以书面的形式作出。

所以：“员工不签，企业又需要，于是继续上班。但是现在那个员工离职了，却要公司给2倍工资（上了7个月班），该怎么办”的问题：企业只能支付6个月的双倍工资。

上述是劳动者不签订劳动合同怎么办的规定