赠与合同能否约定不可撤销

赠与合同不能约定不可撤销。因为除法定情形外，赠与合同的任意撤销权是法定的。
根据《民法典》第六百五十八条规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。
经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。
【相关延伸】
问：赠与人毁约要赔偿吗？
答：如果是应当交付的赠与财产则需要承担赔偿责任，否则赠与人可以行使任意撤销权。经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，赠与人不交付赠与财产的，受赠人可以请求交付。依据前款规定应当交付的赠与财产因赠与人故意或者重大过失致使毁损、灭失的，赠与人应当承担赔偿责任。