在食品
违法过程中所获取的非法利润通常是根据其实际执行
违规行为的所有收益来予以评估的。
这其中不仅涵盖了销售商品或者提供服务后获取的货款、
劳务费等直接可见的金钱利益,还包括了已经成功出售的货物或者仍未出售但是已经贴上了标签或被判断为品质相等的合格产品的市场平均价格作为参考。
其次,值得注意的是,如果此类违法者在经营运作过程中经历过成本消耗,例如原材料的购买、运输费等方面的投入,那么这些花费通常并不会被视为从非法利润中扣除的部分。
然而,在某些特殊情况下,如果能够证明这些成本的消耗与
违法行为之间并无直接关联性,那么对违规行为的追加处理可能会采取不同的准则。
总体而言,对于食品违法行为中的非法利润的认定将会综合考虑并权衡多种因素,以期确保相关处理结果的公正和合理。