不到年龄退休辞职社保怎么办

若未达到法定退休之龄便决定辞职，关于社会保险的处理办法可采取以下措施：首先，如您能够迅速寻觅到新的职业发展机会，那么原有的社会保险可由新就职的单位进行接续缴纳；其次，若您目前暂无新的职业安排，也可以选择以灵活就业人员的身份自主缴纳社会保险，此项包括基本养老保险及基本医疗保险两大部分。
然而值得注意的是，基本养老保险的累计缴纳年限需达到 15 年以上，方能在退休之后享受到相应的养老金待遇。
另一方面，各个地方对于基本医疗保险的缴存时长规定各有差异。
除此之外，在您决定离职之后，原所在单位将会为您办理社会保险的停保手续。
因此，在您寻找新的职业发展机会之前，务必要确保社会保险的连续缴纳，以避免对您的社会保险权益产生不利影响，例如无法正常享受医疗保险待遇以及丧失购买房产或汽车的资格等等。
具体的相关政策因地域差异而有所不同，建议您向当地的社会保险管理部门进行详细咨询，以便获得更为精准的信息。