卖家收了定金不按时交货怎么赔偿

在此类情形之下，售卖者在收取预付款之后未能按期交付商品，已然构成了违约行为。
依照我国《中华人民共和国民法典》中的相关明文规定，收款人未履行应尽的债务或其履行行为与约定不符，从而使合同订立之初所期望达到的效果落空，此时处罚收款一方的方式为需向对方双倍返还定金。
首先，您需要确认您与售卖方之间签署的合同中是否对交货日期以及违约所承担的责任等具体事项进行了详细的约定。
倘若合同中有明确的规定，那么便应严格按照合同的约定来执行相应的赔偿措施。
反之，若合同并无明确的约定，通常可以依据交易的惯例或是法律法规的规定，要求售卖方给予双倍定金的赔偿。
此外，您还需妥善保管好相关的证据材料，例如合同文本、定金支付的凭据、以及沟通过程中的记录等等，以备将来可能出现的协商、调解甚至是诉讼等维权手段之需。