劳务合同纠纷可以仲裁

个体工商户更名后，原债务承担视情况而定。变更前债务由转让者承担连带责任；变更后债务由承接者承担。转让协议若约定代为偿还，购买者可能需承担原债务。店面转让与债权债务为两个独立法律关系，但需关注协议条款。

劳动仲裁的胜诉几率并不能一概而论，因为它受到多种因素的影响，包括案件的具体情况、证据的充分性、法律的适用以及仲裁员的决定等。以下是一些可能影响劳动仲裁结果的因素：证据：在劳动仲裁中，证据是非常关键的。如果申请人能够提供充分的证据来支持自己的主张，比如劳动合同、工资条、工作时间记录、同事证言等，这样会增加赢得仲裁的可能性。若是对劳动仲裁谁赢的几率大有疑问的，参考下文。