工资写了欠条到期不还怎么办?

拿欠条要款，不给的可以起诉。《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(二)》第三条劳动者以用人单位的工资欠条为证据直接向人民法院起诉，诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，视为拖欠劳动报酬争议，按照普通民事纠纷受理。

被拖欠工资，可以找劳动保障行政部门。单位不按期或者不足额支付劳动者工资的，劳动者可以通过劳动保障监察部门或法院解决，以此维护自己的合法权益。其他的拉横幅等行为都是不可取的。另外，拖欠工资新规规定是可以通过劳动仲裁或者是劳动诉讼的方式来要求还款。

债务人确实没钱，债权人即使胜诉，法院也无法强制执行。在这种情况下，起诉有一个好处，就是用法律形式确认债权债务关系。民事经济经纠纷经人民法院判决后，一方不予偿还的，债权人可向法院申请强制执行；经人民法院调查确无财产可执行的，可中止执行，中止的情形消失后，恢复执行。