为什么社保原始日期买的就不能改变日期吗

能。
低保户交社保，并不会影响其领取低保金，但日后其领取社保金时，这部分收入将计入他的家庭收入。若家庭人均月收入超过当地低保标准的，将不再对其家庭实施最低生活保障如果家庭人均月收入未达到低保标准，则可继续保障。
低保，是由于家庭生活困难，平均收入低于低保标准，由民政部部门发给的生活补助。社保是参加工作的人政府要求的强制保险。一般有能力购买社保，就不会存在低保的问题。
社会保险，是参保人依照国家规定参保缴费，达到法定年龄，由社会保障部门发给养老金。两个是不相同的。