根据我国现行的劳动法律制度,对于尚未签署劳动合同的服务行业员工而言,他们通常拥有离职自由权,只要提前告知雇主即可。然而,为了确保工作的顺利交接和后续处理,劳动者在作出离职决定之前,应先与用人单位进行充分沟通。值得强调的是,因为没有签定劳动合同,这是用人单位的过失导致的问题。因此,当劳动者发现自己处于这种情况之下,有权立即终止与该公司的劳动关系,并且可以根据实际情况要求用人单位退还对其工资的部分支付,或者做出其他适当的经济赔偿。但是,我们仍然建议劳动者们在正式提出离职前,以书面形式发送通知至用人单位,留好相关证据以防万一。比如将辞职信通过邮递的方式发出,或者截取与用人单位有关的聊天内容作为证据等等。万一遇到用人单位借此机会扣押员工工资或者出现其他损害员工利益的情况时,公民有权向劳动监督管理机构提出申诉或申请劳动仲裁,以此来维护自身的合法权益不受侵害。