店铺退掉两年遭起诉侵权如何处理

（一）在收到起诉状副本的十五天内提交答辩状，清晰说明自身观点。
（二）认真审查原告的诉求、事实和理由，判断侵权指控是否真实合理。
（三）收集有利证据，像店铺经营时的合同、采购凭证、广告宣传材料等，以此证明没侵权或侵权已过诉讼时效。
（四）必要时聘请专业律师代理案件，律师可从法律适用、证据采信等方面辩护。
（五）若存在侵权可能，尝试和原告协商和解，达成赔偿协议或其他解决方案，减少诉讼成本。

法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十八条人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。