2018年12月31日余休假期，2019年1月1日，单位规定就清零，如何维权

用人单位安排了职工补休的，跨年清零符合法律规定；其他情形，不合法。
人力资源社会保障部
《企业职工带薪年休假实施办法》
第十条　用人单位经职工同意不安排年休假或者安排职工休假天数少于应休年休假天数的，应当在本年度内对职工应休未休年休假天数，按照其日工资收入的300支付未休年休假工资报酬，其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入。
用人单位安排职工休年休假，但是职工因本人原因且书面提出不休年休假的，用人单位可以只支付其正常工作期间的工资收入。

被用人单位侵害合法权益，建议申请劳动仲裁，所需要的材料如下：
(1)劳动争议仲裁申诉登记表；
(2)劳动仲裁申请书(详细陈述申诉理由和要求，一式两份或按被诉人人数提供；
(3)申请人身份证明复印件；
(4)有委托代理人的，需当面签订并提交《授权委托书》，注明委托事项，同时提交受委托代理人的身份证复印件；如委托人的代理人是律师事务所派出的执业律师，应提供执业律师的证件复印件;如委托人的代理人是公民，应提供与委托人签订的不收费代理协议书，以及代理人和委托人之间的关系的法律资料。
(5)被申请人工商注册信息资料；
(6)申请人与被申请人存在劳动关系的证明材料(7)《提交证据材料清单》一式两份。