房屋被政府征收，房屋所有人在何时丧失所有权

在征收决定书生效之际即丧失所有权之权利。
依据现有的相关法律与司法解释，对于如房屋等一般的不动产所有权的产生、变更以及转让，自完成登记手续的那刻起即具有物权所带来的效力。
然而，经过由人民法院、仲裁组织进行审理、仲裁，或是接受人民政府发出的征收决定书等情况下，导致物权因法律文书或征收决定书等发生设定、变更、转让或是消灭，自这些法律文书或征收决定书等生效之时，其效力亦立即生效。《民法典》第二百二十九条
因人民法院、仲裁机构的法律文书或者人民政府的征收决定等，导致物权设立、变更、转让或者消灭的，自法律文书或者征收决定等生效时发生效力。