学校与家长签订食品安全责任书如何书写？

[律师回复] 根据你的问题解答如下, 【法律意见】 你可以到相当地卫生部门举报 【】法律依据 《学校安全工作暂行规定》 第三十四条?学校应认真执行《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，加强饮食卫生管理，严防食物中毒和传染病的发生。 学校应为师生提供卫生合格的饮用水。学校食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可开办。食堂设施设备及食品采购、运输、加工、贮存等环节应符合《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》要求，学校采购食品必须索证，严把食品质量关。学校不得从无卫生许可证的单位和个人处购进食品，不得允许无营业执照和卫生许可证的单位和个人在校内经营食品，坚决杜绝过期、变质、有害、有毒及污染的食品进入校园。 学校食堂工作人员应经卫生防疫部门批准，实行持证上岗，并进行定期查体。学校不得聘用传染性病源携带者或患有传染病的人员从事食堂工作。食堂工作人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

[律师回复] 根据你的问题解答如下,
1.《食品安全法》第八十四条：违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
2.《食品安全法》第五十一条第一款：国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。有关监督管理部门应当依法履职，承担责任。具体管理办法由规定。处罚种类
1.罚款自由裁量标准四川省药品监管行政处罚自由裁量权适用规则相对人维权渠道对实施主体作出的该行为不服：
1.在60日内依法向内江市人民政府或四川省食品药品监督管理局提出行政复议申请，或者在3个月内依法向内江市市中区人民提起行政诉讼（复议前置的依法定程序）。
2.按照条例，依法。
3.依据《四川省行政执法监督条例》向内江市人民政府法制办或内江市食品药品监督管理局投诉。

[律师回复] 你好！如果有相关证据证明食品是在该超市或商贸公司购买且过期，那么可以起诉对方要求十倍赔偿。

[律师回复] 您好，针对您的产品与食品的关系如何理解问题解答如下, 所谓产品,就是市场上任何可以让人注意、获取、使用或能够满足某种消费需求和欲望的东西。《产品质量法》
第二条规定，“在中华人民共和国境内从事产品生产、销售活动,必须遵守本法。”根据《食品安全法》
第一百五十条规定,“食品，是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但不包括以治疗为目的的物品。”由此可知，《食品安全法》调整的是从事食品生产、经营的行为,食品安全法有规定的,从其规定；未作规定的,可以适用产品质量法的有关规定，《食品安全法》和《产品质量法》是特别法和一般法的关系。最高人民法院、最高人民检察院《关于办理生产、销售伪劣商品刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第2条规定：刑法第一百四十条规定的不合格产品,是指不符合产品质量法第二十六条第二款规定的质量要求的产品。这也印证了在调整对象上,产品质量法中产品的概念中已经包含了食品。

[律师回复] 根据你的问题解答如下, 所谓产品,就是市场上任何可以让人注意、获取、使用或能够满足某种消费需求和欲望的东西。《产品质量法》
第二条规定，“在中华人民共和国境内从事产品生产、销售活动,必须遵守本法。”根据《食品安全法》
第一百五十条规定,“食品，是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但不包括以治疗为目的的物品。”由此可知，《食品安全法》调整的是从事食品生产、经营的行为,食品安全法有规定的,从其规定；未作规定的,可以适用产品质量法的有关规定，《食品安全法》和《产品质量法》是特别法和一般法的关系。最高人民法院、最高人民检察院《关于办理生产、销售伪劣商品刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第2条规定：刑法第一百四十条规定的不合格产品,是指不符合产品质量法第二十六条第二款规定的质量要求的产品。这也印证了在调整对象上,产品质量法中产品的概念中已经包含了食品。

[律师回复] 你好，关于食品专利申请书的问题，参考以下内容：
申请食品专利的最佳步骤：
1。申请专利是一种法律程序，申请专利的发明人要想快而稳妥地获得专利权，取得法律上的保护。
2。发明人与专利代理人建立代理委托关系后，应按照代理人的要求提供撰写专利文件所必须的详细技术资料。
3.。如发明人不会制图或不能提供必须的详细技术资料，可直接向专利代理人口述，专利代理人可根据发明人的发明意图为你完成专利申请的全过程，直到获得专利权
4.。委托专利代理机构申请专利的程序，一般有以下几个步骤：
一、咨询：
确定发明创造的内容是否属于可以申请专利的内容和可以申请哪一种食品专利类型。
二、签定代理委托协议
此时签定代理协议的目的是为了明确申请人和专利代理机构之间的权利和义务，主要是约束专利代理人对申请人的发明创造内容负有保密的义务。
三、技术交底
1、申请人向专利代理人提供有关发明创造的背景资料或委托检索有关内容；
四、确定申请方案
1。代理人在对发明创造的理解基础上，会对专利申请的前景做出初步的判断，对专利授权可能性很小的申请将建议申请人撤回，此时代理机构将会收取少量咨询费，大部分申请代理费用将返还申请人。
五、准备申请文件
1、撰写食品专利申请文件；
2、制作申请书文件；
3、提交食品专利申请并获取专利申请号。
六、审查
中国专利局会对专利申请文件进行审查，在审查过程中专利代理人会进行专利补正、意见陈述、答辩、变更等工作。
七、审查结论
中国专利局根据审查情况将会作出授权或驳回审查结论，这一过程的时间一般为：外观设计6个月左右，实用新型10-12个月左右，发明专利2-4年。
八、办理专利登记手续或复审请求：
如果食品专利申请被授权，则根据专利授权通知书的要求办理登记手续，领取专利证书；如果专利申请被驳回，则根据具体的情况确定是否提出复审请求。

[律师回复] 第九十三条进口尚无食品安全国家标准的食品，由境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商向卫生行政部门提交所执行的相关国家（地区）标准或者国际标准。卫生行政部门对相关标准进行审查，认为符合食品安全要求的，决定暂予适用，并及时制定相应的食品安全国家标准。进口利用新的食品原料生产的食品或者进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，依照本法第三十七条的规定办理。第九十五条境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的，国家出入境检验检疫部门应当及时采取风险预警或者控制措施，并向食品药品监督管理、卫生行政、农业行政部门通报。接到通报的部门应当及时采取相应措施。

[律师回复] 食品经营许可证与食品流通许可证的区别如下：　　１、２０１５年１０月１日食药局发布的《食品经营许可管理办法》正式实施，食品流通许可证和餐饮服务许可证合并为食品经营许可证。　　２、食品流通许可证是以前做食品批发、零售需要办理的，不包括食品加工。　　食品经营许可证是包括不需要拿食品生产许可证的小作坊、餐馆、糕点铺和经营批发、零售的商店等。　　３、《食品经营许可证》启用后，《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》将同时停止发放，仍在有效期内的证书可继续使用，今后新申请从事食品经营活动和原证到期、变更需换证的，一律发放《食品经营许可证》。　　拓展资料：　　申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。　　食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。　　食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。　　列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。　　国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整

[律师回复]
1、食品安全法的适用范围是什么《食品安全法》
第二条明确规定：在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：
①食品生产和加工（简称食品生产），食品流通和餐饮服务（简称食品经营）；
②食品添加剂的生产、经营；
③用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产、经营；
④食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；
⑤对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理；
⑥有关供食用的源于农业的初级产品（简称食用农产品）的质量安全标准的制定和食用农产品安全有关信息的公布。
2、与食品卫生法相比有哪些变化关于食品安全法适用范围的规定，与原来的食品卫生法的规定相比，适用范围明显扩大，而且增加了与《中华人民共和国农产品质量安全法》相衔接的规定。需要注意以下几个方面：
第
一，食品安全法扩大适用于食品添加剂的生产、经营。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。原来的食品卫生法仅在
第十一条对于食品添加剂提出了卫生要求，现实中由于食品添加剂引发的食源性疾病多发，尤其是三聚氰胺引发的“三鹿奶粉事件”，使得人们对于食品添加剂更加警惕，从而在立法上对于食品添加剂提出了更加严格的要求。不仅仅是食品生产经营者使用食品添加剂要遵守食品安全法，食品添加剂的生产经营者的生产经营行为也要严格遵守食品安全法，例如遵守食品安全法关于食品安全风险监测和评估、食品安全标准的规定等。
第
二，食品安全法扩大适用于食品相关产品的生产、经营。食品安全法作出与食品相关产品的概念，是指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。依据附则里的进一步说明，用于食品的包装材料和容器，是指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。用于食品的洗涤剂、消毒剂，指直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触生产经营的工具、设备，或者食品包装材料和容器的物质。用于食品生产经营的工具、设备，指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。不仅仅是食品生产经营者使用食品相关产品的安全卫生要遵守食品安全法，食品相关产品的生产经营者的生产经营活动也要严格遵守食品安全法的有关规定。

[律师回复] 你好，主要明确食品原料的验收标准，验收期限，付款期限等，如果需要，可以电话给我， 帮助起草或修改合同。

[律师回复] 矫情，谢谢

[律师回复] 你好，如果食品订购过多是员工的过错，且公司有合法制定的规章制度，该规章制度对员工的该种行为有处罚措施的规定，认为可以将过期报废食品让员工买单，那可以这样执行，否则就是没有合法依据变相的扣员工工资，这样做是不合法的。

[律师回复] 食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产者对标签、说明书上所载明的内容负责。食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识。食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。
《中华人民共和国食品安全法(2018修正)》
第七十一条　食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。
食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。
食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。
第七十三条　食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责。
县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门以及食品检验机构、食品行业协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。消费者组织不得以收取费用或者其他牟取利益的方式向消费者推荐食品。
《中华人民共和国产品质量法(2018修正)》
第二十七条　产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：
　
(一)有产品质量检验合格证明；
　
(二)有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；
　
(三)根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；
　
(四)限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；
　
(五)使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。
　裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。
第三十八条　销售者不得伪造或者冒用认证标志等质量标志。
第三十七条　销售者不得伪造产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址。

[律师回复] 食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产者对标签、说明书上所载明的内容负责。食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识。食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。
《中华人民共和国食品安全法(2018修正)》
第七十一条　食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。
食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。
食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。
第七十三条　食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责。
县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门以及食品检验机构、食品行业协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。消费者组织不得以收取费用或者其他牟取利益的方式向消费者推荐食品。
《中华人民共和国产品质量法(2018修正)》
第二十七条　产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：
　
(一)有产品质量检验合格证明；
　
(二)有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；
　
(三)根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；
　
(四)限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；
　
(五)使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。
　裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。
第三十八条　销售者不得伪造或者冒用认证标志等质量标志。
第三十七条　销售者不得伪造产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址。

[律师回复] 食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产者对标签、说明书上所载明的内容负责。食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识。食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。
《中华人民共和国食品安全法(2018修正)》
第七十一条　食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。
食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。
食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。
第七十三条　食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责。
县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门以及食品检验机构、食品行业协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。消费者组织不得以收取费用或者其他牟取利益的方式向消费者推荐食品。
《中华人民共和国产品质量法(2018修正)》
第二十七条　产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：
　
(一)有产品质量检验合格证明；
　
(二)有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；
　
(三)根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；
　
(四)限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；
　
(五)使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。
　裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。
第三十八条　销售者不得伪造或者冒用认证标志等质量标志。
第三十七条　销售者不得伪造产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址。

[律师回复] 你好！如果有相关证据证明食品是在该超市或商贸公司购买且过期，那么可以起诉对方要求十倍赔偿。

[律师回复] 　　食品制作方法需要申请发明专利。可直接向国家专利局办理申请手续，需要制备发明专利请求书、权利要求书、说明书和说明书摘要。要通过专利代理机构办理申请，所有这些材料都有专利代理机构办理，你需要与专利代理机构配合，向专利代理机构进行技术交底。　　可以申请专利，但需检索。如果你的加工方法属于食品领域的惯用加工方法，就不太可能获得专利保护了。　　对小吃的加工制作方法进行保护，只能选择申请“发明”专利，《专利法》规定，需事先进行专利检索（可委托代理机构检索），看全球范围内有没有在先公开的这种技术，才能确定能不能申请成功。　　申请专利需要准备：　　
1、说明书、权利要求书，摘要。说明书是专利技术的详细说明，权利要求书概括你保护的技术方案的范围大小，摘要就是简要说明。
然后再到国家知识产权局网站上下载一份专利申请请求书表格，填好。　　
2、拿着这些材料去国家知识产权局专利局申请；或邮寄到国家知识产权局专利局受理处；或去国家知识产权局驻各地的代办处申请。推荐前两种　　
3、等着国家知识产权局专利局发的各种通知书，并答复审查意见通知书。没有问题就可以授权了　　
4、如果对专利事务不了解，并且也不想花时间去学习的话，那么可以找一个专利代理事务所帮忙代理专利。　　
2、可以申请商标注册。　　
首先，个体户也可申请。持个体户营业执照及本人的身份证即可。　　
其次，如果你要走“自营”+“连锁”的方式，那至少得在两个类别上注册，且需事先查询有无相同或类似的商标。

[律师回复] 食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产者对标签、说明书上所载明的内容负责。食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识。食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。
《中华人民共和国食品安全法(2018修正)》
第七十一条　食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。
食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。
食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。
第七十三条　食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责。
县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门以及食品检验机构、食品行业协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。消费者组织不得以收取费用或者其他牟取利益的方式向消费者推荐食品。
《中华人民共和国产品质量法(2018修正)》
第二十七条　产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：
　
(一)有产品质量检验合格证明；
　
(二)有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；
　
(三)根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；
　
(四)限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；
　
(五)使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。
　裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。
第三十八条　销售者不得伪造或者冒用认证标志等质量标志。
第三十七条　销售者不得伪造产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址。

[律师回复] 有害食品罪立案标准具有下列行为之一，并且生产、销售的有毒、有害食品被食用后，造成轻伤、重伤或者其他严重后果的，应当立案：
（一）在生产、销售的食品中掺人有毒、有害的非食品原料的；
　　
（二）销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的。
认定的方法分下面四点：
一、本罪与生产、销售伪劣产品罪的界限。本罪的犯罪对象也属于伪劣产品的概念范围之内，所以本罪与生产销售伪劣产品罪存在一些相似之处。但本罪由于其客体受到法律的特殊保护而出来，并与之相排斥，故而在犯罪对象、犯罪客体及认定犯罪的标准上都存在明显的区别。如果行为人在生产、销售的食品中既掺有毒、有害的非食品原料，违法销售金额又在5万元以上的，应依刑法第l49条第2款的规定，以依照处刑较重的规定处罚。
二、本罪与生产、销售不符合卫生标准的食品罪的界限。两罪的区别在于：一犯罪对象不同。本罪生产、销售的是有毒、有害的食品，即掺入有毒、有害的非食品原料的食品；而生产、销售不符合卫生标准食品罪的犯罪对象只是未达到食品卫生标准的食品，该食品中未掺入有毒、有害的非食品原料。二是客观方面不同。本罪须具有在生产、销售的食品中掺入有毒、有害非食品原料的行为；而生产、销不符合卫生标准食品罪尽管也掺入有毒、有害物质从而造成食品不符合卫生标准，但加入的物质仍然是食品原料，只不过是变质、或被污染了。三是本罪是行为犯，只要实施客观方面要求的行为即可构成既遂；生产、销售不符合卫生标准食品罪是危险犯，只有造成严重食物中毒事故或者其他食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，才能构成既遂。
三、本罪与投放危险物质罪的界限。与投放危险物质罪区别的关键是，犯罪的目的不同：本罪的目的是获取非法利润，虽然行为人对掺入有毒、有害的非食品原料是明知的，但并不追求危害结果的发生；投放危险物质罪的目的是使不特定多数人死亡或伤害，追求危害结果的发生。本罪与过失投放危险物质罪的区别关键在于对在食品中掺入有毒、有害的非食品原料的主观心理态度不同：过失投放危险物质不是故意在食品中掺入有毒、有害的非食品原料；而是由于疏忽大意或过于自信造成的，而本罪则故意在食品中掺入有毒、有害的非食品原料。
四、本罪与重大责任事故和玩忽职守罪的界限。区别关键也是在于主观方面不同：本罪是在生产、销售的食品中故意掺入有毒、有害的非食品原料，而重大责任故和玩忽职守罪对食品中掺入有毒、有害的非食品原料在主观上是过失的。
五、本罪与故意以危险方法危害公共安全罪的界限。本罪既侵犯消费者的生命健康权利，在客观上往往也造成多数人伤亡的严重后果，所以它与故意以危险方法危害公共安全罪存在一些相似之处，区分二者之间的关键在于把握两罪的主观方面，本罪的故意内容不包括对人体健康严重危害后果的积极追求，而只是放任此危害结果的发生；故意以危险方法危害公共安全罪的主观故意中包括对危害结果的发生积极追求的意志内容。所以，如果在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，目的在于对不特定多数人的生命健康造成危害，就应构成投放危险物质罪或故意以危险方法危害公共安全罪。
投放危险物品罪：
行为人实施了投放毒害性 、放射性、传染病病原体等物质，危害公共安全的行为。 就是这个投放行为必须是危害的是不特定的多数人，即不特定多数人的生命、健康或重大公私财产的安全

[律师回复] 你好，关于上述的问题，解答如下, 食品过期的处罚分两种：
(一)生产经营过期的食品的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
(二)销售过期的食品的，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍以上的赔偿金。