你好!法医鉴定你可以在植入钢板后病情趋于稳定就可以做,不必要等钢板取出.因为基本都要1年时间才能取,有的内固定材料不用取出,除非属于定期更换.所以,为了赔偿考虑,你应该在受伤后3-4个月内作伤残鉴定为好.后期费用法医鉴定时会有处理办法的.你不用担心.
另外回答你第二个问题:赔偿依据是法医鉴定结论.也就是说一定要等到你拿到法医鉴定,才有可能去赔偿.
提醒:保险公司克扣的情况很严重.建议你不要轻易放弃自己权益.现在交通事故官司处理也很便捷,法院基本都有一个固定审理团队在处理.如果遭到克扣,应找律师解决.