解析:
该事宜并不在劳动事务管理局所辖范围之内,您可以选择向当地法院提起诉讼程序。
通过法院的协调和裁决乃得以顺利执行相关责任。
具体而言:
在定做人出现重大违约行为未履行支付加工费用的责任时,作为承揽人,您享有依法向法院申请追索的权益。
此外,加工定作合同亦属于广义上的承揽合同类别之一。
因此,若定做人未能按照合约规定全额支付相应的加工费用,实属违约行为,作为承揽方,您有权利向其追偿支付款项以及违约金乃至其他因违约造成的经济损失。
法律依据:
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条
起诉必须符合下列条件:
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。