拖欠工资的餐厅怎么处理

结论：
餐厅拖欠工资，劳动者可通过与餐厅协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉等途径维权，同时要收集保存好相关证据。
法律解析：
依据相关法律，劳动者享有获得劳动报酬的权利。餐厅拖欠工资的行为侵害了劳动者的合法权益。与餐厅协商是较为直接的解决方式，能友好解决问题。若协商无果，劳动监察部门有权力责令餐厅限期支付工资，对于逾期不支付的，会责令其加付赔偿金，这是行政层面的保障。劳动争议仲裁是重要的法律程序，劳动者按要求提交材料后，可通过仲裁维护权益。若对仲裁结果不满意，还能向法院起诉。在整个维权过程中，证据至关重要，像劳动合同、工资条、考勤记录等能有力证明劳动关系和工资情况。如果在维权过程中遇到问题或有疑问，可向专业法律人士咨询，以获取更精准有效的法律建议和帮助。

餐厅拖欠工资，劳动者有多种维权途径。

维权途径依次可为：首先是与餐厅协商解决，要求其及时支付工资，协商解决较为便捷，可以快速处理问题。其次，协商不成可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令餐厅限期支付工资，若逾期不支付还会责令支付赔偿金。再次，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，申请时要准备好仲裁申请书、双方身份信息和相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。最后，若对仲裁结果不服且法律无另外规定，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者在日常工作中注意收集和保存相关证据，以便出现问题时能够有效维权。

法律分析：
（1）与餐厅协商是解决拖欠工资问题的第一步，通过友好沟通，要求餐厅及时支付工资，这是较为温和的解决方式。

（2）协商不成时，向劳动监察部门投诉是有效的途径。劳动监察部门有权力责令餐厅限期支付工资，若餐厅逾期不支付，还会责令其按应付金额一定标准加付赔偿金。

（3）申请劳动争议仲裁也是重要手段。申请时要准备好仲裁申请书、双方身份信息以及相关证据，像劳动合同、工资条、考勤记录等，以此来保障自身权益。

（4）若对仲裁结果不服，在符合法律规定的情况下，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

提醒：
劳动者维权时务必注重证据收集和保存，不同案情对应解决方案有别，建议咨询以进一步分析。

（一）与餐厅沟通时，保持冷静理智，明确表达支付工资诉求，并留存聊天记录等协商证据。
（二）向劳动监察部门投诉时，准备好餐厅拖欠工资的初步证据，如工作排班表等，方便监察部门快速了解情况。
（三）申请劳动仲裁前，仔细检查提交材料的完整性和准确性，确保仲裁流程顺利进行。
（四）若需向法院起诉，严格按照规定时间提出，避免错过时效。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。