我最近一段时间辞退了公司的一个员工，因为他在工作的时候屡次犯错，给公司也造成了不小的损失，我就给他进行辞退处理了，只是对于辞退员工后如何签订协议？

辞退员工需要严格遵守法定程序，否则属于违法解除，需要支付经济赔偿金。
1、用工单位可以辞退劳动者的法律规定：
《劳动合同法》第三十九条 劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：
(一)在试用期间被证明不符合录用条件的;
(二)严重违反用人单位的规章制度的;
(三)严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的;
(四)劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的;
(五)因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的;( 第二十六条 下列劳动合同无效或者部分无效：
(一)以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的;)
(六)被依法追究刑事责任的。