我们单位是属于培训机构。有寒暑假，寒假有15天，而我生产在即，19年我是工作到上班的最后一天的，预产期2月18左右，单位本来开工是2月4号，现在由于疫情还没有开工，但是老板给我的产假从2月1号开始算

您好，关于您提到的问题：
首先，劳动法没有规定产假碰到寒暑假是否可以顺延，那么就要看学校是如何规定的；
其次，关于产假顺延国家只有如下规定，
首先产假一般为90天，各地方政策不同。就重庆来说，不管是一胎还是二胎，单胎顺产为90天，难产或多胞胎各相应增加15天。在一开始的90天休息中，包括你的工作日和休息日（一般都是双休日），但是当在休息晚育假的30天的时候，在这30天中如果碰到国家法定节假日，比如十一的3天，那么这3天在30天休满后要补给你。所以您说的重庆教师产假规定还是按照重庆产假规定来的，至于您的具体情况还是问您所在学校是如何规定的。