应届毕业生签订三方协议

约定了就应该要缴纳违约金；

其实《三方协议》本来是出于保护大学生就业利益的一个方法，各方(学校、企业和学生)都有义务维护起法律效应，《三方协议》只是一种约定，并不适合劳动法，比较接近的法律依据是《民法通则》的规定：

第111条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定条件的，另一方有权要求履行或者采取补救措施，并有权要求赔偿损失。

第112条：当事人一方违反合同的赔偿责任，应当相当于另一方因此所受到的损失。

当然，企业也不能因此而漫天要价，要求应届生支付高额违约金，《合同法》规定：当事人主张约定的违约金过高请求予以适当减少的，人民法院应当以实际损失为基础，兼顾合同的履行情况、当事人的过错程度以及预期利益等综合因素，根据公平原则和诚实信用原则予以衡量，并作出裁决。