公司老板不签合同，无底薪工资扣押提成怎么办

有关法律规定：

如果用人单位没有与劳动者约定底薪，是不合法的，没有与劳动者签订劳动合同，劳动者可以要求用人单位支付双倍工资差额，对于用人单位无故克扣工资的行为，劳动者可以向当地的劳动部门投诉或者申请劳动仲裁。依据《中华人民共和国劳动合同法》第七条　用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。

第十条　建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

第十一条　用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用的劳动者的劳动报酬按照集体合同规定的标准执行;没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬。

第二十条　劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。所以你们单位没有工资只有提成，也不跟你们

第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

不签订劳动合同是违法的，只要能够证明双方之间确实存在劳动关系，就可以可以起诉索赔。