公司降薪调岗，本人不同意，公司又不辞退怎么办

根据我国劳动合同法的规定，如果双方当事人不能协商一致时，可以另行支付一个月的工资作为经济补偿金，提前三十日通知之后要求其离职的。
针对不胜任岗位解除的问题，实践中操作的手法比较多，根据你们公司的情况，提几点建议：
一、确认公司关于调岗的制度是否合法生效；
二、该员工的原工作岗位及要求，考核结果（考核程序的合理公正）；
三、调岗通知，注明到新岗位的报道日期及逾期不报到的后果，让其本人签收，不签收EMS快递给该员工；
四、禁止该员工到原部门工作；
五、其若不到新岗位报道（不管是否进入公司），视为旷工，根据旷工天数，发给警告信等，达到公司规定的解除天数，即书面通知解除。无需赔偿任何东西。

可以申请劳动仲裁，具体咨询律师

那你离职也可以要求经济补偿金