买房过户原房主不肯来签字该怎样办

买房过户原房主不肯来签字的，可以向对方发出催告函，要求对方尽快履行协助过户的义务。如果对方仍然不协助办理过户手续的，作为买方可以解除该房屋买卖合同，并要求对方赔偿损失。
《民法典》第五百六十三条第一款规定，有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；
（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
（五）法律规定的其他情形。