未签订劳动合同不发工资如何申请仲裁

若遭遇未签订劳动合同以及未得到应有薪资报酬的情况，请按照以下几个步骤进行仲裁程序：首先，务必提前准备并收集能够证实您与用人单位之间存在劳动关系的相关证据材料，如有效的工作证件、详实准确的考勤记录、清晰整洁的工资发放记录、规范合理的业务往来电子邮件等等。
其次，将上述这些具有权威性以及说服力的证据资料提交至用人单位所在地区或者是劳动合同实际履行地点的劳动争议仲裁委员会，同时附上一份详细明确的仲裁申请书，其中应包含您的个人身份信息、用人单位的具体名称、您所主张的仲裁请求以及您所依据的事实和理由。
在仲裁请求方面，您可以考虑提出要求用人单位支付尚未支付的工资、未签订劳动合同期间的双倍工资差额等内容。
在整个仲裁过程中，您需要严格遵守仲裁机构的相关程序规定，准时参加每一次庭审活动，并且要以诚实守信的态度，真实无误地陈述事实真相，并提供相应的证据支持。
根据我国现行的劳动法律法规，劳动仲裁机构通常会在收到仲裁申请之日起的 45 个工作日内完成案件审理，但对于案情较为复杂的案件，也有可能适当延长 15 个工作日。
仲裁裁决一经作出即具有法律约束力，如果用人单位未能按照裁决结果履行义务，您有权依法申请人民法院强制执行。